Alain Ducasse is a world-famous French chef and owner of restaurants worldwide, including Tokyo. He’s fascinated by Japanese cuisine and makes several visits a year to explore local ingredients.

Proposer du chameau tendre braisé et du foie gras de canard à la truffe mais sans une goutte d’alcool est le défi que relèvent chaque jour les équipes du chef Alain Ducasse au Qatar. Durée:.

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